Промышленные инфракрасные сушильные линии для пищевой продукции
Проектируем и поставляем сушильное оборудование «под ключ» для овощей, фруктов, ягод, мяса, рыбы, круп, семян, пюре, снеков и других влагосодержащих продуктов.
Сушим широкий спектр пищевого сырья и готовых продуктов
Овощи, фрукты, ягоды
- яблоки, морковь, лук, томаты
- ягоды, грибы, зелень
Зерновые, крупы, семена
- крупяные продукты, семечки
- семена, злаки
Мясо и мясопродукты
- мясные чипсы, снеки
- субпродукты, полуфабрикаты
Рыба и морепродукты
- рыба, рыбные снеки
- морепродукты, водоросли
Пюре и пастообразные продукты
- фруктовые и овощные пюре
- томатная паста, пастила
Снеки и продукты быстрого приготовления
- чипсовая продукция, сухие смеси
- ингредиенты для блюд мгновенного приготовления
Сушка не должна съедать вашу прибыль
Во многих пищевых производствах сушка становится самым дорогим и медленным этапом. Высокие температуры ухудшают вкус, цвет и аромат продукта, а большие сушильные камеры занимают значительные площади и требуют больших энергозатрат.
Инфракрасная сушка позволяет ускорить процесс удаления влаги, снизить энергозатраты и сохранить товарные свойства продукта.
Почему выбирают инфракрасную сушку
Экономия энергии
ИК-технология эффективно передаёт энергию влагосодержащему продукту. В сочетании с природным газом это может давать заметное снижение себестоимости сушки.
Сохранение качества продукта
Щадящие температурные режимы помогают сохранить вкус, цвет, аромат, восстанавливаемость при замачивании и ценные термолабильные вещества.
Высокая производительность
Линии подбираются под требуемый объём производства — от небольших установок до промышленных сушильных заводов.
Компактность
При равной производительности оборудование может занимать в 1,5–3 раза меньше производственных площадей по сравнению с традиционными решениями.
Непрерывный процесс
Конвейерные установки позволяют организовать стабильную непрерывную сушку и встроить оборудование в производственную линию.
Подбор под продукт
Для каждого сырья подбираются режимы: температура, скорость движения ленты, количество зон, схема подготовки продукта.
Линейка сушильного оборудования под разные масштабы производства
Бриз 50Г
Испаряющая способность 50 кг/ч воды
Ураган 350Г
Испаряющая способность 350 кг/ч воды
Ураган 700Г
Испаряющая способность 700 кг/ч воды
Индивидуальные линии
До 4500 кг/ч по испаренной влаге
Мы подбираем конфигурацию не по каталогу, а под вашу задачу: тип продукта, исходную и конечную влажность, требуемую производительность, доступный источник энергии и параметры помещения.
От сырья до готовой сушильной линии
Вы оставляете заявку
Указываете продукт, влажность, объём производства и желаемый результат.
Проводим предварительную консультацию
Оцениваем технологическую задачу и возможные варианты оборудования.
При необходимости делаем тестовую сушку
Подбираем режимы и оцениваем качество готового продукта.
Готовим технико-экономический расчёт
Рассчитываем производительность, энергопотребление, площадь и ориентировочную окупаемость.
Проектируем и производим оборудование
Изготавливаем установку или линию под ваши параметры.
Поставляем, монтируем и запускаем
Помогаем с размещением, пусконаладкой и обучением персонала.
Высушивание — это способ увеличить маржу продукта
Хотите понять себестоимость 1 кг сушёного продукта?
Оставьте данные по сырью: вид продукта, влажность, цена сырья, плановый объём производства и доступный источник энергии. Мы подготовим предварительный расчёт оборудования и экономики производства.